Suomen luonnosta voimme löytää monenlaista terveellistä ravintoa. Luonnonyrttikurssilla saamme tutustua kotipihoilta, lähimetsistä ja niityiltäkin löytyviin yrtteihin sekä opetella tunnistamaan ja hyödyntämään niitä ruuanvalmistuksessa. Tule mukaan tutustumaan lähiluonnon mahdollisuuksiin!
Torstai 1.6.2023 klo 9−15.15
Ensimmäiseen kurssipäivään sisältyy teoriaosuus, jossa käydään läpi jokamiehenoikeudet sekä yleisimpien luonnonyrttien keräämistä, tunnistamista ja käyttöä keittiössä. Teoriaosuuden jälkeen valmistetaan monipuolinen ateria kouluttajan valmiiksi keräämiä luonnonyrttejä käyttäen.
Perjantai 2.6.2023 klo 9−15.15
Toisena kurssipäivänä jatketaan kasvien tunnistamista ja kerätään yhdessä lähimaastosta luonnonyrttejä, jonka jälkeen niistä valmistetaan monipuolisesti erilaisia ruokia.
Kurssin jälkeen osallistujat tunnistavat yleisimpiä luonnonyrttejä ja osaavat kerätä ja käsitellä niitä oikein. He osaavat hyödyntää luonnonyrttejä keittiössä monipuolisesti ja osaavat myös säilöä niitä.
Kouluttajana toimii ruoka-asiantuntija, ETM Hannele Veteli
Ilmoittautuminen 17.5.2023 mennessä nettilomakkeella tai opiston toimistoon p. 05 7574 100, opisto@perheniemi.com, josta saat myös lisätietoja.